ПУБЛИКАЦИИ

Главная

Политика

Криминал

Экономика

Шоу-бизнес

Непознанное

История и личности

Коротко о разном

Спорт

Медицина

Консультации

Письма читателей

Колонка редактора

Женские секреты

Новости из интернета

Наши партнеры

Колонка редактора

Влияние интернет медиа пространства на жизнь людей растет с каждым днем. И любой развивающийся медиа ресурс постепенно движется к тому, что любое опубликованное им слово так или иначе меняет окружающий мир.

Наши партнеры

Наши проекты

Наши архивы

Архив новостей (июнь-октябрь 2012)

Архив новостей (февраль-май 2012)

Архив новостей (январь-февраль 2012)

Архив новостей (октябрь 2011)

2011г. - (апрель-июль)

2010г.

2009г.

2008г.

Продукция компании "ООО Бриг+"

Украинские вареники

Для приготовления теста нужны пшеничная мука, молоко, яйца, сахар и соль. Воду льют очень холодную, тогда тесто долго не высыхает и хорошо склеивается.

В просеянную муку добавляют молоко, вводят яйца, соль, сахар (для улучшения вкуса можно добавить растопленное сливочное масло) и замешивают тесто до средней густоты. Тесто раскатывают в пласт толщиной 1-1,5 мм и разрезают на квадратные кусочки размером 5х5, чтобы не оставалось отходов.

Фарш кладут на середину квадрата и склеивают два противоположных конца. Вареники получаются треугольные.

Для варки берут достаточное количество подсоленной воды, чтобы вареники могли свободно вариться, не склеиваясь. Варят 5-6 мин, пока вареники не всплывут. Вынимают вареники шумовкой, укладывают в дуршлаг, дают стечь воде, перекладывают в сотейник, поливают растопленным сливочным маслом и слегка встряхивают, чтобы они равномерно покрылись маслом и не прилипали друг к другу.

Готовые сырые вареники хранят в холодильнике, чтобы сварить и подать их горячими прямо к столу.

Начинку можно готовить самую разнообразную: с творогом, капустой, мясом, рыбой, картошкой и грибами, разными ягодами, вареньем. Вареники подают с жаренным в подсолнечном масле луком, а сладкие - со сметаной или сиропом.

Включайте фантазию, и приятного аппетита!
310078 г.Харьков
ул. Петровского, 23
Еженедельник "МЕДИА-Украина"
тел. редакции (+380 57) 181-045
Почтовый адрес: 310078 г/п а/я 97
Главный редактор Игорь Доминов
Шеф-редактор Татьяна Денисова

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов публикаций
Влияние интернет медиа пространства на жизнь людей растет с каждым днем. И любой развивающийся медиа ресурс постепенно движется к тому, что любое опубликованное им слово так или иначе меняет окружающий мир.